W owocostanach ananasa znajduje się kompleks enzymów nazwany bromeliną (lub bromelainą), który ma działanie przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i przeciwbólowe.
Enzymy te mają charakter proteolityczny, a zatem przyspieszają hydrolizę (rozkład) wiązań peptydowych w aminokwasach. Wiemy o tym, iż bromelina aktywuje czynnik XI krzepnięcia krwi, reguluje kaskadę arachidonową i wpływa na syntezę cytokin zapalnych, jednocześnie ograniczając dostęp neutrofilów. Z tego względu doświadczenia sprawdzają skuteczność bromeliny przy urazach sportowych, chorobach stawów, w przewlekłym zapaleniu zatok, jak i również przy oparzeniach, ranach i zabiegach skutkujących powstaniem obrzęku – w tym również stomatologicznych.
Dane pochodzą z badania klinicznego, którego wyniki pojawiły się w 2024 roku, a które dotyczyło wpływu terapii bromeliną na odczuwanie bólu i jakość życia u pacjentów poddawanych zabiegowi na trzecim zębie trzonowym przy miejscowym znieczuleniu.
Do udziału kwalifikowano osoby w wieku 18-35 lat o dobrym zdrowiu, z częściowo zatrzymanym trzecim zębem trzonowym, bez stanów zapalnych i infekcji w czasie operacji, nieprzyjmujących leków przez ostatnie dwa tygodnie. 42 osoby podzielono na trzy grupy: placebo, liofilizatu ananasowego lub bromelinową, które od dnia zabiegu przez kolejne siedem dni, stosowały jeden ze schematów doświadczalnych.
Grupa liofilizatu przyjmowała proszek ananasowy zawierający 200 mg bromeliny na każde 2,5 g produktu. Grupa bromelinowa stosowała ekstrakt w tożsamej proporcji (200 mg na 2,5 g), natomiast placebo otrzymała proszek ze sztucznymi aromatami. Schemat terapeutyczny: od rana w dniu zabiegu stosowano 2,5 g proszku co 6 godzin przez trzy kolejne dni, a przez resztę tygodnia co 12 godzin (2,5 g x 4 x 3 dn. + 2,5 g x 2 x 4 dn.). W przypadku silnego bólu zezwalano na użycie ibuprofenu (600 mg), ponadto wszyscy pacjenci przyjmowali antybiotyk (amoksycylina z kwasem klawulanowym) przez pięć dni po zabiegu.
Czy bromelina poprawiła stan pacjentów po zabiegu dentystycznym? Tak! W grupach stosujących jakikolwiek przetwór z ananasa, zaobserwowano znaczące złagodzenie odczuwanego bólu. W ujęciu grupowym, przy obecności bromeliny spożycie ibuprofenu spadło aż o połowę w porównaniu z grupą placebo.
Wyraźne efekty odnotowano już w dniu zabiegu: grupa placebo odczuwała niemal dwukrotnie intensywniejszy ból (3,8/10) niż ananasowe (średnio 2,2/10). W siódmym dniu ból niemal zniknął u pacjentów stosujących bromelinę (0,45/10), a utrzymywał się – choć był postrzegany jako łagodny – w grupie placebo (1,6/10). Odnotowano również duże różnice względem nasilenia obrzęku i szczękościsku – objawy te były wyraźnie słabsze w grupach bromelinowych. Pod względem jakości życia, terapia bromeliną przyniosła dobre, statystycznie istotne rezultaty we wszystkich badanych kwestiach – m.in. w ocenie trudności związanych z pracą, funkcjonowaniem w społeczeństwie, jedzeniem, mową oraz spaniem. Nie zaobserwowano żadnych działań niepożądanych ani efektów ubocznych.
Dawniej ananas na stole kojarzył się z majętnością i powiewem egzotyki. Dzisiaj interpretujmy go inaczej: z troską o zdrowie!
Czy obserwujesz mnie na Facebooku?
Dodaj komentarz